Ik eet al jarenlang geen vlees en dat bevalt prima. In het begin was dat lastig als je een keer uit eten wilde gaan omdat er nauwelijks op de menukaart rekening mee werd gehouden. Meestal werd het vlees dan vervangen door een omelet of een gefrituurde gepaneerde homp van een of ander kaas. Maar tegenwoordig hebben de meeste restaurants wel één of meer lekkere en verantwoorde gerechten.